Bu yıllardan sonra endüstrinin getirdiği teknoloji harikası olarak dayatılan (Dönerli, Matador, Borulu vs. fırınlar) fuiloilli, elektrikli, doğal gazlı, kimyasal yakıtlı Hormonlu Ekmek Dönemi'nin başlaması ile odunlu kara fırınlar ile Katkısız Doğal Ekmek tarihe karışıyordu.